Бесплатная горячая линия

8 800 301 63 12
Главная - Другое - Выращивание цесарок как бизнес видео

Выращивание цесарок как бизнес видео

Выращивание цесарок как бизнес видео

Разведение цесарок как бизнес

Дикую цесарку человек приручил более двух тысяч лет назад, однако, в Европе она привлекла пристальное внимание фермеров только в XV веке. Причиной такого интереса послужило близкое родство птицы с обыкновенными курами и индейками, значительно упрощающее технологию ее выращивания. Кроме того, оказалось, что данный вид выгодно отличается от собратьев вкусным диетическим мясом и яйцами, содержащими полный набор необходимых для человека питательных веществ. Поэтому цесарки, разведение и содержание в домашних условиях которых не требует объемных инвестиций, вполне могут стать для фермера не только украшением двора.

При желании этот вид деятельности превращается в доступный даже новичкам прибыльный бизнес — достаточно уделить должное внимание вопросам зоотехники и организации эффективных каналов сбыта продукции.

Цесарок в естественной среде можно встретить в тропических странах Центральной Африки и на Мадагаскаре: в природных условиях они предпочитают невысокие леса, степи с густой травой и плоскогорья, покрытые разнообразной растительностью.

Однако, несмотря на происхождение, птицы в процессе приручения прекрасно адаптировались и к более суровому климату. Интерес для фермеров, занимающихся выращиванием цесарок, прежде всего представляют:

  1. Яйца. Взрослая несушка в течение года откладывает до 100–120 яиц весом 40–45 г, которые благодаря высокому содержанию микроэлементов, аминокислот и микроэлементов могут успешно конкурировать с перепелиными;
  2. Мясо. По вкусовым качествам напоминает деликатесное мясо диких пернатых — куропатки или фазана. Средний выход продукта с тушки четырехмесячной птицы достигает 85%, причем четвертая часть приходится на грудинку;
  3. Внешний вид. Необычное оперение придает птицам экзотический внешний вид, вследствие чего некоторые фермеры разводят их в декоративных целях.
  4. Перья. Яркие, красочные перья средних размеров особо ценятся производителями украшений, изделий ручной работы и одежды;

По аналогии с разведением фазанов в домашних условиях подробное изучение технологии выращивания цесарок заставляет многих новичков задуматься о перспективности подобного бизнеса. В действительности содержание данного вида птиц характеризуется определенными преимуществами:

  • Благодаря хорошему иммунитету взрослые особи практически не болеют;
  • Для цесарок не нужны особые условия — птицы комфортно себя чувствуют в обычном курятнике и спокойно переносят достаточно сильные морозы;
  • Цесарки обладают спокойным характером, а потому легко уживаются с прочими обитателями птичьего двора;
  • Цесариное мясо и яйца оцениваются в три раза дороже куриных;
  • Пищевые предпочтения птиц позволяют фермеру использовать любую доступную кормовую базу растительного происхождения;
  • Конкуренция среди птицеводческих хозяйств на данный момент отсутствует.

Разведение цесарок в домашних условиях подробно описано в отраслевых инструкциях, многочисленных методических материалах и научных трудах.

Тем не менее, данный бизнес характеризуется и определенными сложностями, которые невозможно не учитывать в процессе организации работы фермы:

  1. При виде постороннего человека или животного пугливые птицы громко и пронзительно кричат, вызывая недовольство соседей;
  2. Чтобы сохранить продуктивность цесарок на высоком уровне, помещение птичника зимой нужно дополнительно отапливать и освещать.
  3. Инстинкт высиживания яиц у несушек ослаблен, вследствие чего они покидают гнезда при каждом удобном случае;

Все существующие ныне породы домашних цесарок имеют единственного общего предка — цесарку обыкновенную. Однако усилия селекционеров привели к появлению многочисленных кроссов, различающихся по экстерьеру, продуктивности, массе тела и срокам полового созревания.

Поэтому предприниматель, составляющий бизнес план по промышленному разведению цесарок, имеет возможность выбрать из этого многообразия подходящую для конкретных условий выращивания породу: Изначально серо-крапчатые цесарки пользовались большой популярностью, однако, в последнее время фермеры предпочитают им новые продуктивные породы.

Главный недостаток вида — синеватый цвет тушки.

  1. Вес самца — 1,65 кг, самки — 1,80 кг;
  2. Масса яйца — 45 г.
  3. Продуктивность — 90 шт./год;

Быстро набирает вес и характеризуется светлым цветом кожи, благодаря чему тушки на прилавках выглядят более привлекательно.

Порода хорошо адаптирована к холодным регионам и суровому климату.

  1. Вес самца — 1,75 кг, самки — 1,90 кг;
  2. Продуктивность — 110 шт./год;
  3. Масса яйца — 48 г.

Немного уступает сибирской по размерам и продуктивности, имеет тушку темного цвета и светлое оперение. Считается, что порода на данный момент недостаточно акклиматизирована.

  1. Масса яйца — 45 г.
  2. Продуктивность — 80 шт./год;
  3. Вес самца — 1,65 кг, самки — 1,80 кг;

Внешне похожа на серо-крапчатую, однако, имеет на груди оперение белого цвета.

Выведена в результате многократного переливания цесаркам крови кур в течение девяти поколений, поэтому ее мясо имеет соответствующий вкус.

  1. Вес самца — 1,75 кг, самки — 1,90 кг;
  2. Масса яйца — 48 г.
  3. Продуктивность — 120 шт./год;

Цесарка с оперением бежевого цвета, полученная отечественными птицеводами для разведения в климатической зоне Поволжья. Тушка имеет светлый цвет и отличный товарный вид.

  1. Вес самца — 1,65 кг, самки — 1,80 кг;
  2. Масса яйца — 44 г.
  3. Продуктивность — 95 шт./год;

Идеальная порода для фермеров, интересующихся разведением бройлерных цесарок.

Удачно сочетает в себе высокую скорость роста, большую массу тела и отличную яйценоскость.

  1. Вес самца — 2,45 кг, самки — 3,10 кг;
  2. Продуктивность — 140 шт./год;
  3. Масса яйца — 50 г.

Для начинающих разведение цесарок в домашних условиях среди прочего предполагает поиск добросовестного поставщика племенного материала.

Поскольку стоимость взрослых птиц достигает нескольких сотен рублей, предпринимателю иногда целесообразнее рассмотреть возможность приобретения оплодотворенных яиц с тем, чтобы заняться процессом инкубации самостоятельно.

Разумеется, не все яйца пригодны для выведения потомства — каждый экземпляр придется тщательно проверить, обращая внимание на следующие негативные признаки:

  1. Недостаточный вес (менее 38–40 г);
  2. Двойной желток.
  3. Неправильную, шарообразную или вытянутую форму;
  4. Наличие дефектов, наростов или повреждений на скорлупе;

Кроме того, при покупке яиц следует помнить, что средняя выживаемость для птенцов цесарок составляет 72–75%, а соотношение полов нельзя предсказать заранее. Поэтому инкубатор необходимо заполнять с двойным запасом: позднее лишних особей забивают на мясо, формируя родительское стадо в пропорции 1:4. Как бизнес, разведение цесарок можно организовать также с помощью другого способа получения поголовья — приобретения однодневных птенцов.

В поисках подходящих экземпляров лучше обращаться к опытным птицеводам и в известные питомники: на обычных сельскохозяйственных рынках никто не даст предпринимателю гарантии чистоты породы и здоровья цыплят. В дикой природе цесарки употребляют в пищу самые разнообразные корма — насекомых и беспозвоночных, мелких пресмыкающихся, ягоды, зеленую траву, семена злаков и фрукты.

В домашних условиях они предпочитают смеси из дробленой кукурузы и зерна, каши, свежую ботву и овощи. Примерный рацион взрослых птиц приведен ниже: Компонент Вес, г Компонент Вес, г До яйцекладки В период яйцекладки Овес дробленый 20 Овес дробленый 20 Ячмень дробленый 20 Отруби 20 Кукуруза дробленая 20 Ячмень дробленый 20 Отруби 20 Просо 10 Мука рыбная 5 Кукуруза дробленая 20 Морковь 20 Мука рыбная 15 Сено 25 Морковь 20 Хвоя еловая рубленая 15 Сено 15 Дрожжи кормовые 6 Хвоя еловая рубленая 15 Ракушка молотая 3 Дрожжи кормовые 6 Рыбий жир 3 Рыбий жир 3 Соль 0,3 Ракушка молотая 5 Крапива 30 Итого: 165,3 Итого: 199 Независимо от времени года, цесарок кормят трижды в течение дня: в шесть часов утра, в полдень и в шесть часов вечера. Недостаток зелени в рационе компенсируют добавлением измельченной еловой хвои, моркови и сена из разнотравья.

Для самок, приступивших к откладыванию яиц, увеличивают дозировку молотой ракушки и костной (рыбной) муки, компенсируя тем самым потери кальция на формирование скорлупы.

Кроме того, в отдельные емкости следует насыпать крупный песок или мелкий гравий, необходимые птице для перетирания пищи в желудке. Второй способ организации питания, рекомендуемый к применению при промышленном выращивании большого поголовья — использование предназначенных для кур полнорационных комбикормов с витаминными добавками и премиксами. Расходы на покупку таких готовых смесей в бизнес плане разведения цесарок определяют на основании нормы в 120–130 г на взрослую особь в сутки.

Несмотря на относительно мирный характер, цесарок лучше разводить отдельно от других домашних птиц: близкое генетическое родство позволяет им скрещиваться между собой и производить на свет крупных, но бесплодных гибридов.

В технологии выращивания цесарок в условиях небольшой фермы выделяют два основных способа содержания поголовья:

  • На подстилке. Птиц выращивают непосредственно на полу, который для уменьшения теплопотерь и предотвращения контакта цесарок с пометом покрывают рыхлым подстилочным материалом (соломой, стружкой, опилками) толщиной до 15 см, добавляя новые слои по мере загрязнения предыдущих. Данный способ предполагает возможность свободного выгула стада в вольерах, что положительно влияет на здоровье и яйценоскость поголовья.
  • В клетках. Клеточные батареи можно купить в готовом виде или самостоятельно изготовить из металлической оцинкованной сетки, а затем оснастить кормушками, поилками и поддонами для сбора помета. Такой метод, хоть и сопряженный с объемными капиталовложениями, позволяет рационально использовать помещение, экономить время на обслуживании стада и быстро собирать яйца из приемных лотков;

Разведение цесарок и уход за ними представляют собой комплекс мероприятий, направленных на создание комфортных для птиц условий, предотвращение развития заболеваний и повышение продуктивности несушек:

  1. В вольере, а зимой и в помещении птичника нужно установить лотки, наполненные смесью древесной золы и песка. Принимая зольные ванны, цесарки избавляются от накожных паразитов — вшей, клещей и подобных им насекомых;
  2. Разведение цесарок в домашних условиях требует постоянного поддержания чистоты, поэтому все клетки, поилки и кормушки нужно регулярно очищать и отмывать от остатков корма, грязи и помета;
  3. Птичник следует как минимум один раз в месяц дезинфицировать, а перед заселением новой партии молодняка белить стены и потолок известью, чтобы предотвратить появление и развитие патогенных микроорганизмов или грибков;
  4. Допустимая влажность при разведении цесарок в клетках — не более 65–70%, при напольном содержании — около 60–75%.
  5. В любое время года температура внутри цеха не должна опускаться ниже 14–17°С — в противном случае несушки отказываются откладывать яйца. Обогревать птичник можно с помощью переносных печей, работающих на дизельном топливе;

Правильный режим освещения влияет не только на скорость полового созревания особей, но и на продуктивность самок: в отапливаемом птичнике при искусственном свете они несутся круглый год.

Продолжительность светового дня устанавливают в зависимости от возраста птицы: Возраст, недель Световой день, ч Освещенность, лк 0–4 20 20 5–10 16 45 11–14 12 20 15–27 8 20 28–43 16 20 44–50 17 20 Старше 51 18 20 Цесарки в закрытых помещениях нуждаются в постоянном притоке свежего воздуха и своевременном удалении углекислого газа. Поэтому в летнее время в птичнике открывают двери и форточки, а в зимнее — включают вентиляторы, обеспечивающие воздухообмен в объеме не менее 1,1–1,2 м³/ч на килограмм живого веса поголовья. Разведение бройлерных цесарок в домашних условиях фермеры считают нерентабельным для птицы старше 12–16 недель, поскольку в этом возрасте начинается сильное замедление набора веса на фоне растущего потребления кормов.

Несушек обычно забивают после прекращения цикла яйцекладки, а племенных самцов — по мере обновления родительского стада. В идеальных условиях цесарки приступают к яйцекладке в шесть-семь месяцев. Однако племенной сезон в любом случае начинается в апреле; характерно, что самка после каждого спаривания сохраняет способность откладывать оплодотворенные яйца на протяжении следующих 20 дней.

Однако племенной сезон в любом случае начинается в апреле; характерно, что самка после каждого спаривания сохраняет способность откладывать оплодотворенные яйца на протяжении следующих 20 дней. Для разведения цесарок в инкубаторе сбор яиц начинают за 5–7 дней до предполагаемой даты закладки. Хранить их следует тупым концом вверх, в прохладном помещении при температуре 12–14°С и влажности 75–78%.

Перед помещением в инкубатор яйца нужно 5–6 часов прогреть при комнатной температуре, чтобы предотвратить появление конденсата, а затем обработать раствором марганцовки. На скорлупу маркером наносят метки для контроля над процессом переворачивания.

Многие фермеры, занимающиеся таким бизнесом, как разведение кур несушек на яйца в домашних условиях для начинающих, пытаются использовать аналогичные режимы инкубации и при выращивании цесарок. Это решение несколько некорректно, поскольку скорлупа цесариных яиц почти в два раза толще, нежели у куриных, а объем воздушного мешка — меньше.

Дни Температура, °С Влажность, % Переворачивание Проветривание, мин. 1–2 37,8 65 6 – 3–15 37,6 60 3 5 16–24 37,5 55 3 8 25 37,5 50 3 10 26–28 37,2 70 – – В течение процесса инкубации необходимо трижды исследовать яйца на овоскопе, каждый раз отбраковывая экземпляры с изъянами согласно следующим критериям:

  1. При первой проверке (через неделю после закладки) удаляют яйца, в которых не началось интенсивное развитие зародыша;
  2. Наконец, при третьей проверке на 25-й день перед помещением в выводной шкаф убирают яйца с замершими эмбрионами.
  3. При второй проверке (через 14 дней) утилизируют экземпляры с кровяным кольцом;
Рекомендуем прочесть:  Отследить перевод форсаж

Птенец цесарки появляется на свет в два этапа: вначале он пробивает защитную оболочку и наклевывает скорлупу, а затем постепенно освобождается и выходит из яйца.

Новорожденных цыплят высушивают, сортируют и помещают в брудеры. В брудерах молодняк содержат на протяжении следующих трех недель. Полы в клетках следует застелить бумагой: при использовании сетки такое решение поможет цыплятам не проваливаться, а на сплошном покрытии облегчит процесс уборки помета.

Полы в клетках следует застелить бумагой: при использовании сетки такое решение поможет цыплятам не проваливаться, а на сплошном покрытии облегчит процесс уборки помета.

Помещение, в котором находятся птенцы, должно быть сухим, чистым и теплым, с температурой воздуха не менее 20–22°С. Поскольку механизмы терморегуляции у молодняка еще не сформированы, в клетках необходимо установить источники тепла — инфракрасные обогреватели или лампы накаливания. Температуру внутри брудеров в первые три дня поддерживают в пределах 32–35°С, затем в течение десяти дней плавно снижают до 27–30°С.

На третьей неделе жизни птенцы нормально чувствуют себя при 25–27°С, а позднее успешно растут и развиваются без дополнительного обогрева. Независимо от целей выращивания цесарок в домашних условиях, цыплят в первые десять дней кормят одинаково — измельченной смесью кукурузной крупы, яичного желтка, творожной массы и зеленого лука. В качестве альтернативы при большом поголовье используют стартовые комбикорма ПК-0 и ПК-2, а с восьмой недели жизни — полнорационные ПК-3 и ПК-5.

Для формирования правильной микрофлоры кишечника птенцам выпаивают сыворотку или простоквашу, позднее заменяя ее чистой водой комнатной температуры.

В первые три дня интервал между кормлениями молодняка составляет два часа. В течение четырех недель суточное число кормлений сокращают до пяти, а на втором месяце переходят на привычный для взрослых птиц график. Рассматривая выращивание цесарок как бизнес, следует понимать, что успех предприятия представляется маловероятным без организованных каналов сбыта.

Прежде всего, необходимо предпринять некоторые исследовательские действия и определить наличие рыночного спроса на такие экзотические продукты, как цесариное мясо и яйца:

  1. С помощью личных посещений или телефонных звонков выяснить потребности розничных продуктовых магазинов в продукции домашней фермы;
  2. Выяснить уровень заинтересованности в мясе и яйцах среди владельцев ресторанов, кафе и прочих заведений общепита;
  3. Оценить наличие и уровень спроса на городских рынках. При отсутствии аналогичной продукции можно пообщаться с предпринимателями, занимающимися другими направлениями птицеводства — например, таким бизнесом, как разведение индюков в домашних условиях для начинающих;
  4. Произвести мониторинг спроса в интернете. Выяснить, представлен ли товар на сельскохозяйственных биржах и в продуктовых интернет-магазинах.
  5. Провести переговоры с руководством оздоровительных санаториев и лечебных учреждений, располагающих собственной кухней;

Не стоит оставлять без внимания такой востребованный продукт, как перья цесарки: их применяют в качестве сырья для изготовления бижутерии, рыболовных снастей, украшения одежды и даже при нанесении маникюра. Учитывая, что одно перо средней длины, полученное от птицы серо-крапчатой породы, оценивается в 6–7 рублей, можно предположить, что реализация подобной продукции станет неплохим источником дополнительного дохода.

Для разведения цесарок в домашних условиях используют любую подходящую постройку достаточных размеров, расположенную в сухом и защищенном от ветра месте. Стены и крышу желательно утеплить, а само помещение — разделить на секции, предназначенные для птиц разного возраста, оснастить системой проветривания, поилками и кормушками, светильниками.

Размеры стада при напольном содержании определяют на основании нормы 0,35 м² на одну взрослую несушку, однако при выращивании цесарок на мясо эту площадь можно уменьшить до 0,2 м². Чтобы обеспечить птицам комфортные условия, в помещении следует установить насесты из расчета 16–18 см на одну голову.

Гнезда обустраивать необязательно, поскольку эта птица сама выбирает места для откладывания яиц: достаточно покрыть пол сеном, соломой или другим рыхлым материалом. Для укрепления здоровья и размножения цесаркам необходимы свободное пространство и свежий воздух.

С этой целью птичник окружают вольером, выделяя для каждой взрослой птицы не менее 1,6–2 м² площади. Следует учитывать, что цесарки способны летать, поэтому площадку для выгула на высоте 2,5 м накрывают сеткой.

Сформировать некий универсальный перечень оснащения птицефермы достаточно сложно: при разработке конкретного проекта необходимо учитывать размеры помещения, климатическую зону региона, численность поголовья, технологию и особенности разведения цесарок.

Например, при напольном содержании фермеру не нужны клетки, а при покупке птенцов — камеры инкубации и выводные шкафы. Ниже представлена примерная спецификация для птичника площадью 50 м², работа которого строится на самостоятельном получении инкубационных яиц: Наименование Цена, руб. Кол-во, шт. Сумма, руб. Оборудование для выращивания Овоскоп 1100 1 1100 Инкубатор автоматический 21100 1 21100 Шкаф выводной 27400 1 27400 Брудер с подогревом 12000 2 24000 Поилка для птенцов 200 4 800 Кормушка для птенцов 300 4 1200 Светильник для птичника 500 4 2000 Вентилятор вытяжной 3200 2 6400 Электропровод и выключатели – – 3000 Печь на дизельном топливе 4900 1 4900 Кормушка бункерная 400 8 3200 Поилка 550 4 2200 Сетка и столбы для вольера 200 60 12000 Сетка верхняя на вольер 15 225 3375 Вспомогательное оборудование Измельчитель зерна 3400 1 3400 Корморезка 3300 1 3300 Ручной инструмент – – 3000 Стол производственный 3200 1 3200 Машина перосъемная 18000 1 18000 Чан для ошпаривания 2000 1 2000 Разделочный инструмент – – 3000 Холодильная камера 25000 1 25000 Итого: 173575 О том, как опытные предприниматели выращивают птиц, поможет узнать видео «Разведение цесарок в домашних условиях».

Видео по теме У начинающих предпринимателей иногда возникают сомнения в том, нужно ли составлять бизнес план выращивания цесарок. Безусловно, при содержании стада из двадцати голов можно действовать интуитивно, однако организация деятельности более крупной фермы обязательно требует проведения некоторых экономических расчетов.

Для начала следует принять, что:

  1. Цена комбикорма для цыплят — 22 руб./кг, для взрослых цесарок — 8 руб./кг;
  2. Стоимость однодневного птенца начинается со 150 рублей;
  3. Печь на дизельном топливе расходует горючее в объеме 0,15–0,2 л/ч;
  4. Продолжительность отопительного сезона — 5 месяцев;
  5. Потребление энергии оборудованием для освещения и вентиляции — 1 кВт∙ч.

Позиция Цена, руб. Кол-во Сумма, руб. Оборудование фермы — — 173575 Покупка птенцов 150 250 37500 Корм для молодняка 60 150 9000 Корм для родительского стада 250 100 25000 Солома для подстилки 1300 1 т 1300 Топливо для обогрева 27 540 л 14580 Электричество 4 4380 кВт 17520 Итого: 278475 На втором году в план расходов на выращивание цесарок в домашних условиях для начинающих дополнительно следует включить покупку ремонтного молодняка во избежание родственного скрещивания несушек и самцов. Позиция Цена, руб. Кол-во Сумма, руб.

Ремонтный молодняк 400 20 8000 Корм для цыплят 2,2 100 220 Корм для молодняка 60 300 18000 Корм для родительского стада 250 100 25000 Солома для подстилки 1300 1 т 1300 Топливо для обогрева 27 540 л 14580 Электричество 4 4380 кВт 17520 Итого: 84620 — выгодно или нет?

Определение средней рентабельности данного вида деятельности требует учета оптовой стоимости продукции, скорости роста и продуктивности птицы.

В частности:

  1. Яйценоскость самок продуктивных пород — до 120 штук в год;
  2. Десяток яиц стоит на рынке от 150 рублей.
  3. Цены на мясо цесарки начинаются с 350 рублей за килограмм;
  4. Вес тушки четырехмесячной птицы — 1,2 кг, взрослой несушки — 1,8 кг;

Схема работы фермы на первом году работы выглядит следующим образом: В апреле предприниматель покупает 250 однодневных птенцов, из которых 150 забивает в четырехмесячном возрасте, а 100 оставляет для родительского стада в соотношении 80 несушек на 20 самцов. В октябре при наличии искусственного освещения и отопления цесарки начинают яйцекладку и приносят до следующего племенного сезона 4800 яиц. Товар Цена, руб. Кол-во, шт. Сумма, руб.

Птенцы однодневные 150 – – Тушки молодняка 420 150 63000 Тушки цесарок 600 – – Яйца 15 4800 72000 Расходы первого года – – 278475 Итого: -143475 Во второй год следует организовать работу птичника примерно так:

  1. 80 самок из родительского стада за этот год принесут 9600 яиц, из числа которых 500 штук следует отобрать для инкубации.
  2. В начале августа делают вторую закладку в инкубатор в количестве 250 яиц;
  3. В начале апреля в инкубатор закладывают 250 яиц, из которых спустя месяц появляются птенцы;
  4. Из числа появившихся птенцов 50 продают в однодневном возрасте, а оставшихся 200 забивают на мясо спустя четыре месяца, в январе;
  5. Когда новое родительское стадо приступает к яйцекладке (примерно в конце октября), старых особей также забивают на мясо;
  6. 50 птенцов продают в однодневном возрасте, 100 забивают в четырехмесячном, а 80 самок оставляют для формирования нового племенного стада, докупая для их оплодотворения 20 самцов;

Товар Цена, руб. Кол-во, шт. Сумма, руб. Птенцы однодневные 150 100 15000 Тушки молодняка 420 300 126000 Тушки цесарок 600 100 60000 Яйца 15 9100 136500 Расходы второго года – – 84620 Итого: 252880 Очевидно, что вложения в бизнес на выращивании цесарок в домашних условиях с нуля полностью окупаются спустя полтора года работы.

Рентабельность фермы, существующей более двух лет, оценивается в 298%. Выращивание цесарок — это достаточно простой и доходный бизнес для фермера, знакомого с основными правилами содержания домашней птицы. В то же время новичкам, желающим добиться успеха в данной отрасли, придется не только уделять внимание вопросам постройки птичника и покупки оборудования, но и на практике осваивать тонкости режимов инкубации, изучать критерии отбора несушек, выбирать оптимальные режимы кормления.

В то же время новичкам, желающим добиться успеха в данной отрасли, придется не только уделять внимание вопросам постройки птичника и покупки оборудования, но и на практике осваивать тонкости режимов инкубации, изучать критерии отбора несушек, выбирать оптимальные режимы кормления. Фермеру, имеющему в своем распоряжении полностью оборудованный птичник, становятся доступными и другие, более экзотические виды птицеводства — например, разведение и содержание павлинов в домашних условиях как бизнес. В любом случае, решающее значение в этом деле имеют прежде всего настойчивость и способность быстро приобретать необходимые навыки не только в сельскохозяйственной, но и в предпринимательской деятельности.

Выгодно или нет разведение кур несушек на яйца как бизнес в домашних условиях для начинающих? Бизнес план по выращиванию кур дома.

Рентабельность и перспективность. Выгодно или нет разведение перепелов как бизнес в домашних условиях для начинающих предпринимателей?

Советы по содержанию птиц. Подробный бизнес план с расчетами. Принципы разведения фазанов в домашних условиях.

Условия выращивания и содержания птицы на дому. Финансовые вложения в фазанью ферму и прибыль от бизнеса.

Разведение цесарок как бизнес: выгодно или нет

Разведением цесарок сейчас заниматься выгодно, как никогда.

Конкуренции на продукцию этих птиц практически нет, ухаживать за ними намного проще, чем за теми же страусами или фазанами, а среднерыночная стоимость мяса этой птицы очень высока, ведь мясо цесарки считается деликатесным, «царским» блюдом. За рубежом выращиванием цесарок занимаются уже много веков, но в России этот вид бизнеса только набирает обороты, что позволяет быстро сколотить на этом фермерском поприще целое состояние.

Рентабельность разведения цесарок Содержание пошаговой инструкции: Несмотря на свое тропическое происхождение, цесарки легко приспосабливаются к жизни в суровых северных регионах России. Если обеспечить этих птиц правильным питанием, они смогут спокойно переносить даже стойкие морозы. Разведение цесарок как бизнес Цесарки на вид очень похожи на смесь курицы и индейки – у них маленькая лысая голова, небольшая шея, удлиненное туловище, оперение пестрого оттенка.

Взрослые особи достигают двух килограммов веса. С каждым днем популярность этих птиц растет, что обусловлено следующими их преимуществами:

  1. яйца этих птиц отличаются особым вкусом и пользой – в них содержатся масса нужных микроэлементов, таких как марганец, каротин, магний, лизин. Яйца цесарок гипоаллергенны, их могут есть люди, которые страдают аллергией на обычные куриные яйца. Кроме того, яйца цесарок обладают очень толстой скорлупой, благодаря чему они хранятся дольше куриных. В холодильнике они могут пролежать почти год. Яйценоскость цесарок очень высока – одна птица приносит ежегодно по 100-120 яиц, каждое из которых весит около 40 граммов; Яйца цесарки
  2. мясо цесарки обладает изумительным вкусом, напоминающим одновременно и курицу, и куропатку, и тетерева. Это мясо пользуется огромным спросом на рынке благодаря не только своему вкусу, но и выраженными диетическими свойствами. Мясо этих птиц содержит малое количество жира, при этом изобилует ценными для здоровья человека веществами; Мясо цесарки, тушка Запеченная цесарка
  3. экзотические перья. Некоторые люди разводят цесарок исключительно ради их привлекательного внешнего вида. Эти птицы очень красиво смотрятся в домашнем хозяйстве и могут служить своеобразным украшением двора. Перья цесарок пользуются большим спросом на рынке; Перья цесарки
  4. быстрый рост. Цесарки относятся к скороспелым птицам, они набирают достаточный для продажи вес уже к концу второго месяца после появления на свет;
  5. неприхотливость в содержании. Эти птицы с легкостью переносят и жару, и достаточно низкие температуры. Ухаживать за ними довольно легко, а едят они почти все, что дадут;
  6. крепкое здоровье. Цесарки обладают мощным иммунитетом, который защищает их от обычных птичьих болезней;
  7. помощники на огороде. Цесарки поедают различных насекомых, в том числе и распространенных огородных вредителей – медведок, колорадских жуков, муравьев. При этом цесарки не портят грядки, в отличие от кур. Цесарки — помощники на огороде

Но главными достоинствами бизнеса по разведению цесарок можно считать низкую конкуренцию, которая позволяет устанавливать свои цены на рынке, а также низкие начальные затраты. Этим бизнесом может заняться даже начинающий предприниматель, который почти не имеет опыта в птицеводстве.

Но у этих птиц есть и свои недостатки, которые нужно учитывать при выборе птиц на разведение.

  • Пугливость. Цесарки часто и громко кричат, заприметив малейшую угрозу. В какой-то мере это качество можно назвать достоинством, поскольку своим криком цесарки могут сигнализировать о посторонних людях или животных на участке. Но из-за своей пугливости они не способны высиживать яйца – вскакивают с места по любому пустяку. Для решения этой проблемы яйца этих птиц подкладывают под курицу-наседку, либо используют инкубатор.
  • Для цесарок не существует такого понятия как «гнездо». Они несут яйца в любом удобном им месте, что создает определенные трудности в сборе яиц.
  • Неустойчивы к стрессу. Цесарок, как говорилось выше, очень легко напугать, при этом они могут длительное время испытывать стресс, который отражается на их яйценоскости.

Цесарки слишком пуглявы и подвержены стрессу Но все же плюсов у этих птиц несравненно больше, чем минусов.

К тому же, соблюдая правила ухода за цесарками, можно свести все их недостатки к нулю. До того, как приступать к разведению цесарок, следует определиться, какую породу выбрать для разведения.

Существует около 20 видов цесарок, но наиболее популярны следующие виды.

  • Белогрудые загорские. Данная порода была выведена искусственно. Эти цесарки имеют серую спину и светлую грудку. На маленькой голове расположены небольшие толстые сережки и крепкий коричневый гребень. Это одна из самых мясистых пород – вес взрослой самки достигает 1,8 кг, а самца – почти 2,5 кг. Белогрудые загорские цесарки
  • Белые сибирские. Эти цесарки обладают ярко-белым оперением, серым изогнутым клювом, коричневым гребнем и маленькой головой. Шея у них оголенная, голубоватого оттенка. Самки достигают 1,5 кг, самцы – 1,8 кг веса. Белая сибирская цесарка может принести около 100 яиц в год. Белые сибирские цесарки
  • Серо-крапчатые. Живой вес у представителей этой породы такой же, как и у белых сибирячек. Основным отличием серо-крапчатых цесарок является особый нежный вкус мяса, за который они и ценятся. Свое название эти цесарки получили благодаря окрасу. Серо-крапчатые цесарки

Закупать цесарок рекомендуется у опытных заводчиков.

На рынке молодняк лучше не брать, поскольку там никто не сможет гарантировать крепкое здоровье и высокую продуктивность птицы. Выбирая птенцов, следует внимательно их осмотреть и расспросить птицевода о проведенных прививках, а также методах кормления и содержания. Планировка некоторых птичников схематически Первоочередная задача, которая стоит перед начинающим птицеводом – подбор необходимого помещения для содержания птиц.

Цесарок можно держать в обыкновенном сарае, но требуется его правильно обустроить и хорошо утеплить.

Площадь помещения подбирают с расчетом: 1 кв.м.

на 10 птиц. Рекомендуется разделить помещение на несколько отсеков или клеток, в каждом из которых будет содержаться 20-30 цесарок. Содержание цесарок в домашних условиях На яйценоскость цесарок сильно влияет температура окружающей среды – если в помещении будет слишком холодно, птицы будут плохо нестись.

Температура в помещении не должна опускаться ниже 15°С.

Сквозняки для цесарок очень опасны и приводят к простудным заболеваниям птиц.

На полу нужно обязательно разместить подстилку из опилок, соломы или песка, которая будет не только согревать птиц, но и впитывать лишнюю влагу.

Предварительно рекомендуется побелить пол известкой, чтобы создать препятствие для размножения микробов. Подстилку нужно менять ежемесячно.

Также понадобится установить насесты для самок: на 10 птиц требуется 2-метовый насест, который располагается на высоте около полуметра от пола. Цесаркам нужен насест В каждой клетке необходимо поставить поилку и кормушку. Вода в поилке всегда должна быть свежей и чистой. В жаркое время года цесарки охлаждаются, купаясь в воде.
В жаркое время года цесарки охлаждаются, купаясь в воде.

Если воды будет мало, они могут перегреться и получить тепловой удар. В зимние месяцы потребуется установить дополнительные источники освещения, чтобы продлить долготу дня. Свет в помещении нужно включат в 7 утра, а выключать около 10 часов вечера.

Кормушка для цесарок Пример самодельной кормушки Очень важно поддерживать порядок и чистоту в птичнике.

Уборка помещений должна производиться каждую неделю, а раз в месяц потребуется проводить дезинфекцию.

Грязные условия содержания часто приводят к заражению птиц различными паразитами, наибольшую опасность из которых представляют кишечная палочка, глисты и сальмонелла.

Если цесарка все-таки подхватила болезнь, вылечить ее практически невозможно.

Важно поддерживать чистоту в птичнике Если в одном сарае содержится несколько видов птиц, следует отгородить их друг от друга высокими перегородками.

Выпуская цесарок погулять на волю, нужно позаботиться о заграждении из металлической сетки-рабицы, высота которой должна составлять минимум 2 метра.

Цесарки неплохо умеют летать и при отсутствии препятствий могут спокойно преодолевать довольно большие расстояния.

Оградите вольер для цесарок сеткой Выведение цесарок Чтобы успешно разводить цесарок, нужно соблюдать определенные правила:

  1. цесарки легко скрещиваются с курами, но дают при этом бесплодные гибриды, поэтому цесарок и кур нужно содержать по отдельности;
  2. яйца цесарок, которые планируется держать в инкубаторе, нужно собирать в утренние часы.
  3. для скрещивания надо отбирать птиц одинакового цвета;
  4. молодые цесарки несутся лучше, но самцу оплодотворять их гораздо труднее, да и яйца у них мельче, чем у более взрослых сородичей;
  5. если самец очень продуктивный, его оставляют на второй сезон;
  6. нельзя допускать скрещивания двух птиц разных полов от одной матери – это приводит к появлению слабого и малопродуктивного потомства;

Разведение цесарок Когда у цесарок начинается брачный сезон, им требуется достаточно много места, поскольку стесненные условия создают препятствия для спаривания птиц.

Лучше всего в этот период обеспечить птицам свободный выгул. Качество яиц зависит от плодовитости самца-производителя. Одного самца обычно хватает на пять самок.

До 2 месяцев цыплят нужно кормить 5 раз в день.

Более взрослых особей кормят немного реже – 3 раза в сутки. Молодняку нужно обязательно давать вареные яйца и сухой, тщательно отжатый творог. Покупать в магазинах творог не рекомендуется – там он содержит множество химических добавок, которые могут быть вредны для юных цесарок.

Цыплята цесарки Через месяц после вылупливания птенцам дают измельченное зерно ячменя или пшеницы, а также добавляют в корм мелкие камушки, добавки из минералов, ракушки. На корм взрослым особям идет почти все: овощи, фрукты, пищевые отходы, корнеплоды.

Но большую часть рациона должна составлять свежая зелень, именно поэтому птиц необходимо выпускать на свободный выгул.

К тому же, если цесарки будут большую часть суток проводить на пастбище, птицевод сможет сэкономить немалые средства на кормах.

Рацион питания цесарок В кормушках для птиц всегда должен находиться корм. Взрослым птицам нужно регулярно добавлять в пищу витаминные добавки – яичную скорлупу, рыбий жир, насыщенный кальцием мел. Для быстрого роста цесарки должны получать и животные корма – они находят их самостоятельно на пастбище, поедая мелких жучков, слизней и червяков.

Для быстрого роста цесарки должны получать и животные корма – они находят их самостоятельно на пастбище, поедая мелких жучков, слизней и червяков.

Корм для домашних пернатых сухой В зимнее время, особенно если в птичнике не очень тепло, нужно повысить количество кормов.

Рекомендуется добавлять в рацион мясной бульон, кисломолочные продукты и рыбий жир. В вечернее время лучше давать сбалансированный комбикорм.

Если создать для цесарок комфортные условия проживания и хорошо их кормить, они будут нести яйца круглогодично.

Кормление цесарки Чтобы определить рентабельность бизнеса по разведению цесарок, нужно произвести подсчет затрат и предполагаемых доходов от этого фермерского хозяйства:

  1. если планируется самостоятельно выращивать птенцов, потребуется инкубатор, стоимость которого около 5 тысяч. Инкубатор самодельный
  2. на прокорм такого количества цесарок нужно ежемесячно закупать зерно на 6 тысяч рублей;
  3. можно сэкономить на готовом комбикорме, если самостоятельно измельчать зерно. Для этого понадобится зернодробилка, средняя стоимость которой составляет 8000 рублей; Зернодробилка «хрюша»
  4. обустройство помещения потребует около 20 тысяч – это в том случае, если уже имеется готовая постройка. Если нет, на ее возведение можно смело откладывать 100-150 тысяч;
  5. цыпленок цесарки в возрасте 3 суток стоит около 50 рублей. Для начала можно закупить 200 цыплят, что в сумме составит 10 тысяч рублей; Молодые цесарки (цесарята)

Таким образом, в зависимости от наличия помещения, первоначально потребуется от 50 до 180 тысяч рублей, а ежемесячные текущие вложения составят около 10 тысяч, с учетом эксплуатационных расходов.

Основная прибыль будет идти от продажи мяса.

За 1 кг мяса цесарки на рынке дают около 500 рублей. Продавая ежемесячно по 100 особей, можно зарабатывать 50 тысяч, а если реализовывать яйца, пух и перо, то общая прибыль, с вычетом расходов, может достигнуть 100 тысяч рублей.

Да, цесарок разводить очень выгодно.

Как видно из расчетов, рентабельность этого бизнеса крайне высока. Обеспечив цесаркам правильное содержание и сбалансированное кормление, можно быстро начать зарабатывать на этом хозяйстве приличные суммы. Разведение цесарок как бизнес

Выгодно ли разводить цесарок?

7 февраля 2021Разведение цесарок кажется весьма экзотичным занятием для российских реалий, однако именно эта экзотичность может и стать необходимым толчком к развитию удачного бизнеса.

О том, насколько выгодным может быть разведение этой необычной птицы рассказываем далее.Несмотря на то, что цесарки достаточно плохо знакомы российским птицеводам, у этих птиц есть все основания для того, чтобы вскоре завоевать широкую популярность. Цесарки не имеют выдающихся внешних отличий и на первый взгляд напоминают помесь курицы и индейки. Средние размеры этих птиц не велики – взрослая особь редко достигает веса более двух килограмм.

Среди сильных сторон данных птиц пройдемся по наиболее существенным:· мясо цесарки ценится за нежный и приятный вкус. У правильно выращенных цесарок процент жира минимален, в то время как польза такой мясной пищи для человеческого организма неоценима;· крепкий иммунитет. Цесарки легко приспосабливаются как к южному, так и к северному климату.

Суровые русские морозы не страшны этим птицам за счет прекрасного здоровья;· неприхотливость в пище. Цесарки считаются одними из самых скромных птиц, способных поедать практически всю еду, которую им предлагают (конечно, для получения качественного мяса этой особенностью лучше не злоупотреблять);· быстрое развитие.

Цесарки очень быстро взрослеют, становясь пригодными для убоя на мясо (по истечению двух месяцев), либо для получения яиц;· борьба с вредителями. Цесарок можно легко использовать на огородах в качестве истребителей всевозможных жуков, гусениц, муравьев.

При этом птицы не будут наносить урона самим посадкам. Основным же преимуществом для будущих бизнесменов является уникальность разведения цесарок для российского рынка. Конечно же, существуют фермеры, занимающиеся этим делом, однако их число на данный момент очень невелико.

Именно поэтому шансы пробиться птицеводу (в особенности начинающему) в этой неосвоенной сфере так велики. Любой бизнес начинается с правильного подсчета расходов.

При разведении цесарок следует рассчитывать на следующие суммы:· трехнедельный цыпленок цесарки стоит примерно 50 рублей.

На двести цыплят уйдет примерно 10 000 рублей;· кормление зерном 200 цыплят обходится в 6 000 рублей в месяц;· обустройство птичника при наличии готовой постройки займет 20 000 рублей. При отсутствии таковой – от 100 000 до 150 000 рублей;· для самостоятельного выведения птенцов понадобится инкубатор стоимостью в 5 000 рублей.

Последние новости по теме статьи

Важно знать!
  • В связи с частыми изменениями в законодательстве информация порой устаревает быстрее, чем мы успеваем ее обновлять на сайте.
  • Все случаи очень индивидуальны и зависят от множества факторов.
  • Знание базовых основ желательно, но не гарантирует решение именно вашей проблемы.

Поэтому, для вас работают бесплатные эксперты-консультанты!

Расскажите о вашей проблеме, и мы поможем ее решить! Задайте вопрос прямо сейчас!

  • Анонимно
  • Профессионально

Задайте вопрос нашему юристу!

Расскажите о вашей проблеме и мы поможем ее решить!

+